Специализированное решение для учета питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям.

Программа адресована:

• заведующему производством столовой,

• бухгалтеру-калькулятору,

• технологу питания (диетсестре),

• бухгалтеру материального учета (кладовщику),

• бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.

Решаемые задачи

1) Планирование питания

• разработка и оформление блюд и типовых меню,

• расчет заказа продуктов поставщику,

• предварительная калькуляция стоимости блюд в учетных ценах продуктов.

2) Повседневная работа с меню

• составление и оформление "Меню-требования" с расчетом стоимости и пищевой ценности, заменой продуктов,

• печать "Меню" для воспитанников и родителей,

• ведение "Бракеражного журнала готовой продукции".

3) Учет продуктов

• заказ продуктов поставщику и ввод прихода от поставщика,

• автоматическое списание продуктов по калькуляции или ручное списание,

• автоматическое ведение остатков,

• инвентаризация,

• партионный учет складских единиц измерения, сроков хранения и санитарных сертификатов. 

4) Итоговые документы за период (месяц)

• "Ведомости анализа стоимости питания",

• "Накопительной ведомости по расходу продуктов",

• "Сводки по пищевой ценности рациона".